Rakfisken

Rakfisk og øl er gode venner,
en dram vi sluker sånn dann og vann.
Alt konsumeres i by og grender,
det nytes rett ofte av kvinne og mann.

Lefse og flatbrød og smør hører sammen,
potet hører også måltidet til.
Alt hører med i den rette rammen,
det er noe annet enn potet og sild.

Når det blir høst vi rakfisken priser,
vi benker oss sammen til festlig bord.
Vi gomler og eter, vi raper og fiser,
til denne vår kjære stinkador
.

                    Einar Dalsaune

                                       Tilbake til ord for dagen